vols saber més sobre la Calçotada?
La calçotada és una tradició arrelada a Catalunya, especialment a l’Alt Camp. Si vols saber què són els calçots, com es preparen, quins acompanyaments són típics i on gaudir d’una bona calçotada, aquest és el lloc ideal!
Salsa dels Calçots
Com fer la salsa dels Calçots (Salvitxada) Ingredients: 1 nyora 4 tomàquets madurs 1 cap d'all 1 got d'oli d'oliva 150 grams d'ametlles 1 llesca de pa dur (o pa fregit) Preparació: Rostir els ingredients: Preescalfa el forn a 200ºC. Fes uns talls en creu a la...
Història de la Calçotada
L'origen llegendari de la calçotada La història més popular sobre l'origen de la calçotada ens porta a finals del segle XIX, a la localitat de Valls, a Tarragona. Es conta que un agricultor anomenat Xat de Benaiges, un dia, mentre treballava al camp, es va trobar amb...
Què és la calçotada?
La Calçotada: Una Festa Catalana La calçotada és una tradició gastronòmica catalana que se celebra principalment durant els mesos d'hivern, coincidint amb la temporada dels calçots. És una festa popular que reuneix amics i familiars per gaudir d'un dia a l'aire...